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哪些食物吃了能增加乙酰膽堿?

患者:男,40歲

病情描述:
我去做體檢,醫生說(shuō)我缺少乙醇膽堿,他叫我補充一些,我想通過(guò)食物補充,要吃哪些食物?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
乙醇膽堿對大腦的作用比較多,主要跟大腦的狀態(tài)與神經(jīng)元的興奮度有關(guān),研究發(fā)現,乙酰膽堿能促進(jìn)神經(jīng)元興奮。雞蛋和動(dòng)物肝臟富含膽堿類(lèi)物質(zhì),能促進(jìn)乙酰膽堿的合成。
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