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做豆漿時(shí)豆子要不要提前泡？

患者：女，29歲

病情描述:
我一直覺(jué)得外面的豆漿不好喝，想自己在家里面做，那做豆漿時(shí)豆子要不要提前泡？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
如果不泡豆子， 啟動(dòng)豆漿機之后的程序就要延長(cháng)很多，帶上了一段加溫促進(jìn)豆子吸水軟化的時(shí)間，實(shí)際上更費電費時(shí)。所以，從低碳環(huán)保的角度來(lái)說(shuō)，或者從早上喝豆漿節約時(shí)間的角度來(lái)說(shuō)，顯然是泡豆子更有利。
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