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吃不完的螃蟹如何保存？

患者：女，29歲

病情描述:
今天蒸了一大鍋螃蟹，結果大家沒(méi)吃幾個(gè)就吃不下了，請問(wèn)沒(méi)吃完的螃蟹該怎么保存？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
對于螃蟹，最好還是現吃現蒸。而吃不完的熟蟹，可以裝入干凈的密閉容器里，放進(jìn)冰箱熟食區域內冷藏保存，且應盡快食用，留太久會(huì )產(chǎn)生細菌。
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