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隔夜豆漿如何保存才不會(huì )變質(zhì)呢?

患者:女,28歲

病情描述:
昨天豆漿沒(méi)喝完,我就把它放杯子里擱冰箱里保存了,可今天打開(kāi)了,發(fā)現豆漿變質(zhì)不能喝了,請問(wèn)隔夜豆漿如何保存才不會(huì )變質(zhì)呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
隔夜豆漿正確的保存方法是,把豆漿趁熱倒入容器內,留有約1/5的空隙。把蓋子蓋上,但不要擰緊,停留一會(huì )兒,再把蓋子擰到最緊,等待豆漿自然冷卻再放進(jìn)冰箱里。需要注意的是,喝隔夜豆漿最好重新加熱,以達到殺菌的目的。
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