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黃瓜青椒怎么儲存才好?

患者:女,24歲

病情描述:
黃瓜放冰箱煮不熟,不放冰箱容易干,黃瓜怎么儲存才好?
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
黃瓜貯存溫度為10℃至12℃,過(guò)低溫度會(huì )使它們變黑、變軟、變味、變質(zhì),西紅柿在低溫下易出現肉質(zhì)呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面出現黑斑,且無(wú)鮮味,煮不熟,甚至酸敗腐爛。
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