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葉菜類(lèi)蔬菜如何去除殘留農藥?

患者:女,23歲

病情描述:
現在的蔬菜基本上都會(huì )有殘留農藥,我想知道葉菜類(lèi)蔬菜如何去除殘留農藥呢?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
葉菜類(lèi)蔬菜,可將葉菜單掰下來(lái)后流動(dòng)水沖洗,因葉片部位的農藥會(huì )順勢流到葉片根部,所以根部殘留農藥較多。換水后加入小蘇打浸泡不要超過(guò)半個(gè)小時(shí),以20分鐘左右為宜,水要沒(méi)過(guò)蔬菜。
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