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吃了加石蠟的堅(jiān)果對(duì)身體有害嗎?

病情描述:
我很喜歡吃堅(jiān)果,昨天買的堅(jiān)果外表感覺比我之前買的都好看,看網(wǎng)上說加石蠟的才這樣,那吃了加石蠟的堅(jiān)果對(duì)身體有害嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
很多時(shí)候加工堅(jiān)果時(shí)會(huì)加點(diǎn)石蠟,會(huì)讓產(chǎn)品更加鮮亮、賣相更好,而且不容易變潮變軟,如果你看到的堅(jiān)果外表油光锃亮,明顯比普通的堅(jiān)果“漂亮”時(shí),那很可能加了石蠟;使用的工業(yè)石蠟純度不高,其中含有重金屬等雜質(zhì),吃了危害健康。
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