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吃白粥容易消化嗎?

病情描述:
最近消化不好,打算煮點白粥吃,不知道吃白粥容易消化嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
與米飯相比,白粥的優(yōu)勢是容易消化。米粥加熱煮制時間更長,水分含量更多,所以淀粉糊化更充分,更容易被小腸內(nèi)的淀粉酶分解成葡萄糖,并吸收進入血液。
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