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瘦肉里含脂肪嗎

病情描述:
自己減肥吃瘦肉,不吃肥肉,醫(yī)生說(shuō)瘦肉也是有脂肪的,想知道瘦肉里含脂肪嗎
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
其實(shí),瘦肉里是含有脂肪的,很多人因?yàn)閾?dān)心肥胖高血脂而放棄“肥肉”選擇“瘦肉”,在他們眼中,瘦肉不含脂肪,可以毫無(wú)顧忌地大快朵頤。事實(shí)上,餐桌上的脂肪可以分為顯性脂肪和隱性脂肪。瘦肉中所含的脂肪,屬于隱性脂肪。瘦肉中脂肪含量有極大的差異,一般在0.4%~30%之間變動(dòng)。
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