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午餐通常怎么吃更有營(yíng)養呢？

患者：女，25歲

病情描述:
通常把午餐稱(chēng)為黃金餐，那么午餐吃怎樣的營(yíng)養搭配會(huì )更好呢？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
午餐食材的選擇：
1.主食：以糙米飯、五谷雜糧飯等米飯為主，面食主要以蕎麥面、意面為主，偶爾主食也可以用玉米、土豆代替。
2.蛋白質(zhì)：選擇上更加豐富，包含所有的大豆類(lèi)，如青豆、豌豆、紅豆等。以及肉類(lèi)蛋白，這里除了常見(jiàn)的紅肉外，魚(yú)類(lèi)等海產(chǎn)品，各種鮮蝦和魚(yú)，大家都可以任意選擇。
3.果蔬：幾乎所有的新鮮綠葉蔬菜和水果，盡量將含糖量高的水果放在白天吃。
4.有益脂肪：可選擇一些食物，比如三文魚(yú)、肉類(lèi)等。
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