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餐后喝湯會(huì )導致?tīng)I養過(guò)剩嗎?

患者:女,20歲

病情描述:
我習慣吃完飯后再喝湯,聽(tīng)說(shuō)餐后喝湯會(huì )導致?tīng)I養過(guò)剩,是真的嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
人體大腦在吃飽的10分鐘后才會(huì )傳達出「吃飽」的訊息,如果在消化器官已充斥其他食物的情況下再喝湯,也就是「餐后喝湯」的習慣,容易造成營(yíng)養過(guò)剩,導致肥胖。反觀(guān)餐前喝湯,卻能增加飽足感,抑制胃的飢餓感,降低食欲,避免攝取過(guò)多熱量。
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