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為什么散裝鹵味不能隔夜吃?

患者:男,30歲

病情描述:
我很喜歡吃鹵味,經(jīng)常買(mǎi)一大堆帶回家慢慢吃,朋友告訴我鹵味不能隔夜吃。為什么散裝鹵味不能隔夜吃?
共1個(gè)回答
龔新宇 副主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 心血管內科
鹵味隔夜會(huì )變質(zhì)。散裝鹵味要當天吃完,不可隔夜。從食品安全角度講,這是不衛生的。即使放在冰箱里,也并非絕對“保險”。冰箱里也易滋生霉菌,還有嗜冷菌等。
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