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含碘的食物有哪些？

病情描述:
家里的老人脖子腫了，醫(yī)生不讓吃含碘的食物，一般有哪些食物含碘？
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
碘鹽、海鹽、任何含有碘鹽或海鹽的食物或加工腌制過的食物；海鮮和海產(chǎn)品：魚、貝類、海帶；海產(chǎn)品的食品或產(chǎn)品：卡拉膠、海瓊脂、藻膠、藻酸鹽、紫菜；蛋黃或其制品（色拉等）；蛋中的碘主要集中在蛋黃中。含碘/碘酸鹽發(fā)酵粉的面包。建議避免添加紅色、橙色或褐色食用色素的食物、藥品及膠囊；含有奶的巧克力；大豆和大部分大豆制品（豆醬、豆奶、豆腐干）；維生素類的保健品。大多數(shù)含礦物質(zhì)的維生素含有碘。
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