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爛姜為什么不能吃?

病情描述:
家中有些生姜,放的時(shí)間長(zhǎng)了,邊緣部位有些爛了,老婆要扔掉,說(shuō)是不能吃了,為什么爛姜不能吃呢?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
家中如果有生姜腐爛了,一定要毫不猶豫的扔掉,因?yàn)楦癄€后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的黃樟素。人吃了這種毒素,即使量很少,也能引起肝細(xì)胞中毒和變性。
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