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紫菜變色了還能吃嗎?

患者:女,28歲

病情描述:
本來(lái)準備做一些紫菜湯的,把新買(mǎi)的紫菜拿出來(lái)一泡,發(fā)現紫菜的顏色是藍紫色的,這種紫菜還能吃嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
如果發(fā)現紫菜變色了,最好不好再吃了。涼水浸泡后的紫菜呈藍紫色,說(shuō)明紫菜在干燥、包裝前已被有毒物所污染,這種紫菜對人體有害,不能食用。
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