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蘇子對身體有什么好處?

病情描述:
我媽媽買了一些蘇子,想要自己榨油來吃,吃蘇子對身體有什么好處?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃蘇子會起到抗癌的作用。蘇子有防腐、抗氧化作用,可用于食品和藥物的長期貯存。蘇子有抑菌作用,0.1%紫蘇子油對變形桿菌、酵母菌、黑面霉菌、青霉菌及自然界中的多種霉菌均有抑制作用。
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