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空腹吃西紅柿會(huì )不會(huì )對身體有傷害

患者:女,42歲

病情描述:
最近每天早上起床就愛(ài)吃一個(gè)西紅柿,空腹吃西紅柿會(huì )不會(huì )對身體有傷害嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
含有較多的果膠、單寧酸,上述物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應生成難以溶解的凝膠塊,易形成胃結石??崭钩允磷?,大量的柿膠酚和紅鞣質(zhì)收斂劑與胃酸凝結成硬塊,形成“柿石”。容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍,甚至胃穿孔等。柿子在飯后吃就不易形成“柿石”。
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