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魚油是怎么形成的?

病情描述:
媽媽從外面回來買了魚油,說是營養(yǎng)很高,魚油是怎么形成的?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
魚油是魚粉加工的副產品,是魚及其廢棄物經蒸、壓榨和分離而得到的。而魚油的主要功效成分是歐咪伽—3脂肪酸,它是人體血管的清道夫,還能預防動脈硬化、中風和心臟病。
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