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多吃大豆異黃酮好不好?

患者:女,32歲

病情描述:
我平時(shí)喜歡喝味增湯,但是味增湯里面有大豆異黃酮,大豆異黃酮多多了好嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科
一般情況下,嬰幼兒孕婦要謹慎補充大豆異黃酮,一般人也不能多吃。以味噌為例,一小勺約有6克,一大勺約有18克。一小勺中含有的大豆甙元型大豆異黃酮約為3毫克,一大勺約含9毫克。而人體每天攝入大豆甙元型大豆異黃酮的安全上限是70-75毫克,也就是說(shuō),每天只要不喝超過(guò)8碗味噌湯,一般是不會(huì )攝入過(guò)量的。
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