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酸奶可以加熱食用嗎?

患者:女,32歲

病情描述:
剛做完手術(shù)醫生說(shuō)不可以吃涼的,特別想吃酸奶,酸奶可以加熱食用嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
酸奶若加熱飲用,則會(huì )破壞酸奶中的活菌,保健效果全失,同時(shí)酸奶若和火腿一起食用則會(huì )導致癌癥的發(fā)生,在喝酸奶時(shí)也要講究一定的方法。
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