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食品放到冰箱里就不會(huì )變質(zhì)嗎?

患者:女,29歲

病情描述:
我經(jīng)常會(huì )買(mǎi)一大堆食物放在冰箱里,食品放到冰箱里是不是就不會(huì )變質(zhì)了?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
食品放到冰箱里會(huì )變質(zhì),很多微生物繁殖的適宜溫度范圍在4℃—60℃,而大部分冰箱冷藏溫度并沒(méi)有達到4℃以下,即使達標,也只能延緩細菌的生長(cháng)繁殖,卻并不能殺滅微生物。
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