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怎么選擇好吃的毛豆?

患者:女,29歲

病情描述:
我媽媽經(jīng)常對我說(shuō)要多吃毛豆,這樣對身體好,那怎么選擇好吃的毛豆?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。水煮毛豆鮮嫩甜美,而且沒(méi)有經(jīng)過(guò)可怕的加工過(guò)程。怎么選?選擇鮮綠色、堅實(shí)、沒(méi)有挫傷的豆莢,水煮即可。新鮮毛豆約可保存三天,冷凍毛豆則可保存數月。
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