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吃豬肉餃子有哪些好處

患者：男，49歲

病情描述:
吃豬肉餃子有哪些好處
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楊松 主任醫師 去掛號
湖北省中山醫院 三甲 皮膚科

適量食用豬肉餃子可補充優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵元素、B族維生素及必需脂肪酸，有助于肌肉合成、預防貧血和維持神經(jīng)系統功能。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

豬肉餡含完整氨基酸譜，可促進(jìn)組織修復，搭配餃子皮碳水化合物提升蛋白質(zhì)利用率。

2、血紅素鐵

豬肉中易吸收的血紅素鐵能改善缺鐵性貧血，建議搭配維生素C豐富的蘸料增強吸收。

3、B族維生素

豬肉富含維生素B1和B12，有助于能量代謝和紅細胞生成，對神經(jīng)傳導功能有積極作用。

4、必需脂肪酸

豬肉含亞油酸等不飽和脂肪酸，適量攝入有助于細胞膜構建和脂溶性維生素吸收。

建議選擇瘦肉餡并控制單次食用量，搭配蔬菜餡料可增加膳食纖維攝入，高血壓患者需注意減少鹽分添加。

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