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動(dòng)物內(nèi)臟煮多久可以全熟?

病情描述:
晚上打算和家人們一起出去吃火鍋,我喜歡吃動(dòng)物內(nèi)臟,動(dòng)物內(nèi)臟煮多久可以全熟?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
很多人喜歡將毛肚、鴨腸等涮一涮就入口,這樣比較酥脆。但內(nèi)臟都可能含有細(xì)菌,建議至少要燙上1~3分鐘,全熟了方可入口,至于腦花、血旺這些,則要煮更久。
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