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蒸鍋水有什么危害?

患者:男,32歲

病情描述:
都說(shuō)蒸鍋水不能喝,我感覺(jué)很浪費,會(huì )產(chǎn)生什么有害物質(zhì)嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
蒸鍋水喝了會(huì )引起中毒,影響身體健康。蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水,特別是經(jīng)過(guò)多次反復使用的蒸鍋水,亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水,或用這種水熬稀飯,會(huì )引起亞硝酸鹽中毒。而且,這種水燒開(kāi)后會(huì )有水垢,食用后會(huì )進(jìn)入人體,影響消化、神經(jīng)、泌尿和造血系統病變,甚至引起早衰。
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