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經(jīng)常吃果凍會(huì )影響年兒童發(fā)育嗎?

患者:男,3歲

病情描述:
我家寶寶特別喜歡吃果凍,聽(tīng)說(shuō)經(jīng)常吃果凍會(huì )影響年兒童發(fā)育,這是真的嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
使果凍產(chǎn)生誘人香味的香精,是由脂類(lèi)和醛類(lèi)等化合物溶于酒精配制而成的,果凍的鮮艷色澤則是加入人工合成色素的結果。進(jìn)食添加了人造香精、人工色素的果凍,不僅沒(méi)有任何營(yíng)養價(jià)值,而且由于小兒肝臟、腎臟的解毒排泄功能較低,容易使毒性物質(zhì)蓄積在體內,妨礙機體新陳代謝,影響少年兒童發(fā)育。
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