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牛奶中的蛋白質(zhì)會(huì )導致鈣流失嗎?

患者:女,39歲

病情描述:
我在網(wǎng)上看到喝牛奶不僅不能補鈣,還會(huì )影響蓋流失,牛奶中的蛋白質(zhì)會(huì )導致鈣流失嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
牛奶中的蛋白質(zhì)不會(huì )導致鈣流失,牛奶中的蛋白質(zhì)含量?jì)H有3%而已,水分含量卻高達87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的鈣,有豐富的鉀和鎂,還含有促進(jìn)鈣吸收的維生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶與肉不同,并非成酸性食品,而是弱成堿性食品。所以,牛奶并不會(huì )讓人體液偏酸,也就不會(huì )促進(jìn)鈣的流失。
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