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吃火鍋時(shí)加蔬菜可以消除油膩嗎?

患者:女,39歲

病情描述:
我吃火鍋的時(shí)候都會(huì )加很多輸出,吃火鍋時(shí)加蔬菜可以消除油膩嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
火鍋佐料不僅有肉、魚(yú)及動(dòng)物內臟等食物,還必須放入較多的蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素,其性多偏寒涼,不僅能消除油膩,補充人體維生素的不足,還有清涼、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。
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