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富含花青素的食物有哪些？

患者：女，34歲

病情描述:
花青素具有提高免疫力的作用，富含花青素的食物有哪些？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
富含花青素的食物有：紫甘薯、葡萄、紫甘藍、藍莓、茄子皮、櫻桃、草莓、桑葚、黑米。藍莓所含有的花青素是所有的水果與蔬菜之中含量最高的，而藍莓的花青素最豐富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。
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