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怎樣避免油炸食品變質(zhì)？

患者：女，32歲

病情描述:
我家都很喜歡吃油炸食品，但是油炸食品又比較容易變質(zhì)，怎么辦呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
油炸食品。油炸食品同樣含脂肪很高，又因食物中水分也較多，因此也很容易變哈喇。對策是家中多用菜油、花生油來(lái)煎炸食品，沒(méi)吃完的最好放冰箱冷藏，但最多也就只能放兩三天。
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