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豆漿中可以加白糖嗎?

患者:女,31歲

病情描述:
我不喜歡喝沒(méi)有甜味的豆漿,可以直接在里面加白糖嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
有人說(shuō)豆漿中加白糖,會(huì )造成“糖在體內轉化成酸,會(huì )結合體內的鈣或者與蛋白質(zhì),影響鈣和蛋白質(zhì)的吸收”。這種說(shuō)法是離譜的。糖轉化成酸是在吸收之后,早就跟消化道內的鈣和蛋白質(zhì)沒(méi)有碰面的機會(huì )了。而且,人體都會(huì )攝入碳水化合物,最后在體內會(huì )分解成糖。如果糖轉化而來(lái)的有機酸能有如此破話(huà)性的話(huà),那么吃的米飯、饅頭、面包乃至蔬菜最終都會(huì )有同樣的作用。
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