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做豆漿可以摻綠豆和大米嗎?

患者：女，27歲

病情描述:
我在家做早餐時(shí)經(jīng)常打豆漿喝，聽(tīng)人說(shuō)摻大米和綠豆更好，自制的豆漿可以摻綠豆和大米嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
做豆漿時(shí)選用上等的大豆，可摻雜少量的黑大豆，做出顏色發(fā)暗的豆漿；摻雜數枚花生、核桃等堅果，豆漿口感更滑，味道也略香。盡量不要加入綠豆、紅豆、大米等富含淀粉的原料，淀粉的存在會(huì )使豆漿口感有一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)黏，味道也被掩蓋。
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