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煮粥要注意什么呢?

病情描述:
我最近身體不是很舒服,想煮粥來吃,煮粥要注意什么呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
煮粥的時候一不小心就糊底,有什么妙方法在煮粥的時候不糊底呢,答案就是在煮粥時放一把耐高溫的湯匙在鍋中一起煮,瓷湯匙或不銹鋼、木匙都可以,但千萬不要是塑料湯匙哦。這樣煮粥的時候粥就不會糊底了。
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