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有哪些蔬菜農藥殘留多?

患者:女,25歲

病情描述:
菜市場(chǎng)上的蔬菜基本上都會(huì )有農藥殘留,有哪些蔬菜是農藥殘留比較多的呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
一般來(lái)講,韭菜、卷心菜、小白菜、菠菜、空心菜等葉類(lèi)蔬菜農藥殘留量相對較大。一是因為葉菜的蟲(chóng)害比較嚴重;二是因為它們的生長(cháng)周期短,農藥來(lái)不及分解,就已經(jīng)上市。所以買(mǎi)這些蔬菜時(shí),一定要清洗干凈才可以吃。
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