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雞胸肉的營(yíng)養高不高？

患者：女，30歲

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)雞胸肉的脂肪含量低，平時(shí)多吃也不用擔心會(huì )長(cháng)胖，這種肉的營(yíng)養高不高？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
雞胸肉熱量低，蛋白高，營(yíng)養豐富。吃雞胸肉有助改善記憶雞胸肉是很普通的食用肉之一，雞胸肉中富含的咪唑二肽具有改善記憶功能的作用。雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長(cháng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)，是中國人膳食結構磷脂的重要來(lái)源之一。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
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