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吃豆芽有什么好處?

患者:女,30歲

病情描述:
我平時(shí)喜歡吃豆芽,炒豆芽或者豆芽湯都喜歡,吃豆芽有什么好處?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌,其中含水量豐富的天門(mén)冬氨酸,能使機體大大減少乳酸的堆積,從而有利于消除疲勞。中醫認為,豆芽味甘性菠菜中胡蘿涼,有清熱解毒、利濕通下等作用。
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