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膽固醇偏高可以吃茄子嗎?

病情描述:
上了年紀(jì)以后,平時(shí)飲食都很注意,但是還是一直膽固醇偏高,這種情況下我能吃茄子嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
您可以放心食用。吃茄子有很多好處,可以保護(hù)血管,降低血液膽固醇,清除體內(nèi)自由基。茄子含有豐富的維B6、纖維、鉀、錳、銅和硫胺素,更重要的是,還含有大量的植物化學(xué)成分,包括抗氧化酚類、花青素和植物固醇,這些都能幫助降低血液膽固醇。
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