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香芋營養(yǎng)豐富怎么做好吃?

病情描述:
香芋的營養(yǎng)價(jià)值高,那除了煮著吃還有什么做法呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
香芋除了煮著吃也可以和其他食物一起炒。香芋炒五花肉就很好吃,在炒制以前要把香芋去皮以后切成塊狀,再入鍋蒸熟取出,把五花肉切成片狀,起鍋放油以后把五花肉放入炒出油脂,然后放入青椒丁和芋頭塊,一起翻炒,兩發(fā)鐘以后加入食用雞精,然后用濕淀粉勾芡,調(diào)勻以后直接出鍋即可。
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