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為什么叫獼猴桃為水果之王？

患者：女，22歲

病情描述:
營(yíng)養含量豐富的水果那么多，為什么叫獼猴桃為水果之王呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

獼猴桃被稱(chēng)為水果之王，主要與其豐富的營(yíng)養價(jià)值、獨特的口感以及廣泛的健康益處有關(guān)。獼猴桃含有大量維生素C、膳食纖維、多種礦物質(zhì)以及抗氧化物質(zhì)，能夠滿(mǎn)足人體日常營(yíng)養需求，有助于增強免疫力、促進(jìn)消化、保護心血管健康等。

獼猴桃的維生素C含量遠超多數水果，每100克果肉中維生素C含量可達到60毫克以上，是橙子的兩倍左右。這種高含量的維生素C有助于促進(jìn)膠原蛋白合成，幫助傷口愈合，同時(shí)具有抗氧化作用，能夠清除體內自由基，延緩衰老。獼猴桃還含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解便秘問(wèn)題，對維持腸道健康有顯著(zhù)效果。此外，獼猴桃中的鉀、鎂等礦物質(zhì)有助于調節血壓，降低心血管疾病風(fēng)險。

獼猴桃的口感獨特，酸甜適中，果肉細膩多汁，適合直接食用或制作果汁、沙拉等。其低熱量、高營(yíng)養的特點(diǎn)也使其成為健康飲食的理想選擇。獼猴桃中的天然酶類(lèi)如獼猴桃蛋白酶有助于分解蛋白質(zhì)，促進(jìn)消化吸收，適合餐后食用。長(cháng)期適量攝入獼猴桃，能夠幫助改善皮膚狀態(tài)、增強抵抗力，并降低慢性炎癥的發(fā)生概率。

日常食用獼猴桃時(shí)，建議選擇成熟度適中的果實(shí)，避免過(guò)量攝入以免引起胃腸不適。對獼猴桃過(guò)敏的人群應謹慎食用，初次嘗試者可少量進(jìn)食觀(guān)察反應。儲存時(shí)可置于陰涼通風(fēng)處，或冷藏以延長(cháng)保鮮期。合理搭配其他水果蔬菜，能夠更好地發(fā)揮其營(yíng)養優(yōu)勢，維持均衡膳食。

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