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喝紅酒需要注意什么？

患者：男，36歲

病情描述:
我平時(shí)閑的時(shí)候喜歡喝紅酒，喝紅酒需要注意什么？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
喝紅酒需要注意：1、紅酒海鮮一起吃破壞口感，紅酒和海鮮一起搭配時(shí)，紅酒中的單寧酸會(huì )破壞海鮮的口感，使海鮮帶上濃重的金屬味道，影響紅酒的口感。2、辛辣食品影響紅酒口感，辛辣食物會(huì )破壞掉紅酒中的營(yíng)養成分，影響紅酒口感。因此紅酒應該盡量的避免和其他辛辣食品一起飲用。除此之外，很多常見(jiàn)的調味料都會(huì )影響到紅酒的味道。比如說(shuō)，我們經(jīng)常食用的醋，會(huì )使紅酒的口感變得非常的平淡。
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