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老人適合吃公雞還是母雞

患者:女,37歲

病情描述:
有時(shí)候想買(mǎi)雞來(lái)燉湯給家里老人喝,怎么判斷適合吃公雞還是母雞?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科
無(wú)論是公雞還是母雞,都有很高的營(yíng)養價(jià)值,但是對癥下藥的吃確實(shí)事半功倍。中醫認為,公雞性屬陽(yáng),溫補作用較強,適合陽(yáng)虛氣弱患者食用。母雞性屬陰,滋補效果平和、緩慢,適合產(chǎn)婦、年老體弱、久病體虛者食用。所以可以根據自己的需求進(jìn)行選擇。
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