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為什么牛肉干的營養(yǎng)價值高?

病情描述:
媽媽經常給我買很多牛肉干吃,說是營養(yǎng)價值高對身體好,是這樣的嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
牛肉干的營養(yǎng)價值很高,每一百克牛肉干中含有四十五克蛋白質,四十克脂肪,另外還有一些碳水化合物,除此以外煙酸、核黃素和鈣以及磷與鉀等微量元素也是牛肉干中最重要的存在,人們食用以后可以快速把這些營養(yǎng)成分吸收和利能,能促進身體正常代謝,對提高身體素質有一定的好處。
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