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沒有燒開的水能喝嗎?

病情描述:
老婆認(rèn)為水燒開不燒開都一樣,只要熱了就行,所以經(jīng)常水還沒有燒開就關(guān)火,這樣的水能喝嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
沒有燒開的水是不可以喝的。專家指出,飲用未煮沸的水,患膀胱癌直腸癌的可能性增加21%-38%。當(dāng)水溫達(dá)到100℃,這兩種有害物質(zhì)會隨蒸氣蒸發(fā)而大大減少,如繼續(xù)沸騰3分鐘,則飲用安全。
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