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山竹可以怎么吃？

病情描述:
在超市看到的這種水果，以前沒(méi)見(jiàn)過(guò)，買(mǎi)回來(lái)了應該怎么吃呢？
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

山竹可以直接剝皮食用果肉，也可以制作果汁、果醬或加入水果拼盤(pán)，還可以搭配酸奶、沙拉等食物一起食用。建議適量食用，避免過(guò)量導致胃腸不適。


1、直接食用


剝開(kāi)山竹后直接食用白色果肉，注意去除果核，避免誤食。


2、制作果汁


將山竹果肉榨汁，可單獨飲用或與其他水果混合，制成營(yíng)養豐富的果汁。


3、制作果醬


山竹果肉加糖熬煮可制成山竹果醬，用于涂抹面包或作為甜點(diǎn)配料。


4、搭配食用


山竹可與酸奶、冰淇淋或沙拉搭配食用，增加風(fēng)味和營(yíng)養價(jià)值。


山竹性涼，體質(zhì)虛寒者應適量食用，避免空腹大量進(jìn)食，食用前注意清洗外皮。

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