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秋冬吃胡蘿卜有什么好處?

患者:女,34歲

病情描述:
聽(tīng)別人說(shuō),在秋冬時(shí)分,最好多吃一些胡蘿卜,這有什么好處呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
秋冬時(shí)節,應該多吃一些胡蘿卜,中醫認為,胡蘿卜維生素多,味甘平,食之補脾健胃。秋末胡蘿卜以燉食最好,炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上,炒食也可保持胡蘿卜素80%以上。
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