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紅薯粉條能多吃嗎？

患者：女，26歲

病情描述:
我特別喜歡吃紅薯制成的粉條，涮鍋、炒大鍋菜都會(huì )放粉條，我想知道粉條能不能多吃？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
紅薯制成的粉條是不可以多吃的。紅薯等根莖類(lèi)蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉條食用，但制作過(guò)程中往往會(huì )加入明礬。若過(guò)多食用會(huì )導致鋁在體內蓄積，不利健康。
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