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哪種肉適合減肥的人吃?

患者：女，26歲

病情描述:
我想要減肥，又擔心吃肉會(huì )胖，有哪些肉是減肥的人也能吃呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

減肥期間適合吃的肉類(lèi)主要有雞胸肉、瘦牛肉、魚(yú)肉、蝦肉。這些肉類(lèi)蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量低，有助于增加飽腹感并促進(jìn)肌肉合成，同時(shí)避免油炸或高脂烹飪方式。

一、雞胸肉

雞胸肉脂肪含量低于2%，每100克約含24克蛋白質(zhì)，適合水煮或清蒸食用，避免攝入額外熱量。

二、瘦牛肉

牛里脊或腱子肉脂肪占比約5%，富含血紅素鐵和維生素B12，建議選擇鹵制或煎烤方式，去除可見(jiàn)脂肪層。

三、魚(yú)肉

三文魚(yú)、鱈魚(yú)等白肉魚(yú)含優(yōu)質(zhì)蛋白和Omega-3脂肪酸，清蒸或烤制可保留營(yíng)養，每周建議食用2-3次。

四、蝦肉

蝦仁蛋白質(zhì)含量約20%，幾乎不含碳水化合物，白灼或蒜蓉蒸制能最大限度控制熱量攝入。

減肥期間建議將肉類(lèi)攝入量控制在每日150-200克，搭配足量蔬菜和粗糧，同時(shí)保持規律運動(dòng)以達到最佳減重效果。

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