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吃羊肉為什么要搭配涼性蔬菜?

患者:男,32歲

病情描述:
家里老人經(jīng)常都是吃羊肉會(huì )準備一些涼性的蔬菜一起吃,為什么吃羊肉要搭配涼性的蔬菜呢?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
吃羊肉時(shí)要搭配涼性和甘平性的蔬菜:能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
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