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豬蹄有什么功效?

患者:女,32歲

病情描述:
我爸最近住院了,想買(mǎi)個(gè)豬蹄煮湯給他喝,豬蹄有什么功效?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
豬蹄是豬常被人食用的部位之一,有多種不同的烹調作法。豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì),它在烹調過(guò)程中可轉化成明膠,有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持濕潤狀態(tài),防止皮膚過(guò)早褶皺,延緩皮膚的衰老過(guò)程。豬蹄對于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術(shù)后及重病恢復期間的老人食用。有助于青少年生長(cháng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。
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