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鴨肉有什么營(yíng)養價(jià)值?

患者:女,32歲

病情描述:
我家里人都喜歡吃鴨肉,基本上每星期都吃,想了解鴨肉有什么營(yíng)養價(jià)值?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
鴨肉中含有豐富的蛋白質(zhì),而且消化高。容易被人體吸收。鴨肉中所含B族維生素和維生素E較其他肉類(lèi)多,能有效抵抗腳氣病,神經(jīng)炎和多種炎癥,還能抗衰老。
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